冰箱里的细菌繁殖速度非常快

   本来冰箱贮存食物的原理是放慢了微生物生长繁衍的速度，并不能杀灭微生物。据西安澳柯玛冰箱售后音讯，大部分微生物最适合的繁衍温度在37摄氏度左右，还有一部分能在20摄氏度以上迅速繁衍，虽然在10摄氏度以下绝大多数微生物生长缓慢了，但是依然有部分细菌能够在较低的温度下存活乃至繁衍。所以，不合适的储藏温度、食物温度过高、生熟交叉寄存等均影响冷藏作用，降低了冰箱的“保险系数”。

   　　冰箱的冷藏室温度，一般在4℃－10℃。饭菜自冰箱中取出，马上加热，需求一个逐渐升温的过程，从4℃－40℃恰好是细菌繁衍的适合温度，逐渐加热等于给细菌造成了一个繁衍的良好环境，人一旦吃了加热不彻底的剩饭菜难免不拉肚子。

   　　要根绝“冰箱拉肚子”的发生，一定要合理寄存加工食品。

   　　1.在冷藏室放一个温度计，使其温度保持在4－10℃。

   　　2.寄存时生熟要分开，用保鲜盒或保鲜膜分